Aus welchem ​​Material besteht Chopper 40Cr13?

Was ist das Material von 40Cr13 für Küchenmesser ist rostfreier Stahl.40Cr13 hat nach dem Abschrecken etwas mehr Härte und eine gute Korrosionsbeständigkeit als 3Cr13. Die Härte nach dem Abschrecken liegt im Allgemeinen über HRC48.

Spezifische Verwendungen

Geeignet für elektrische Entladung und Schleifverarbeitung, geeignet für hochpräzise Spritzgusskern-Formhohlräume, Wärmebehandlung für hohe Härte und Zähigkeit, kann auch zum Stanzen von Formzubehör, Schablonen usw. verwendet werden, auf der Oberfläche der Kontaktproduktanforderungen können Vorrichtungsformen usw. verwendet werden; anwendbar für die allgemeine Rostkorrosionsbeständigkeit bei hohen Temperaturen.

Kann Essmesser und Outdoormesser herstellen.

 Auswahl der Messer

Beim Kauf von Küchenmessern müssen Sie im Voraus über die Anforderungen nachdenken, z. B. welche Zutaten häufig verarbeitet werden, ob westliche oder chinesische Messer bevorzugt werden usw. Am besten gehen Sie in ein Einkaufszentrum oder an einen anderen Ort, um Messer auszuwählen und sie in der Hand auszuprobieren, um zu sehen, ob sie glatt sind und die richtige Größe und das richtige Gewicht haben. Wenn Sie ein begrenztes Budget haben, versuchen Sie, Messer von vertrauenswürdigen Marken mit guter Qualität auszuwählen.

Das Material: Messer aus rostfreiem Stahl sind leicht zu handhaben, leicht zu polieren, haben eine lange Lebensdauer, splittern nicht so leicht und sind korrosionsbeständiger. Traditionelle chinesische Küchenmesser bestehen eher aus Kohlenstoffstahl als aus rostfreiem Stahl und sind leichter zu schärfen, aber nicht so leicht zu pflegen und rosten leicht. Keramikmesser sind antimikrobieller, härter und schärfer. Geschnittene Lebensmittel werden nicht aufgespießt, sondern fallen nicht versehentlich herunter, und wenn Sie härtere Lebensmittel oder Schneidebretter schneiden, splittern sie leicht.

Beim Gebrauch von Küchenmessern sollten Sie keine harten Zutaten zerkleinern. Außerdem muss das Holzschneidebrett das Messer „stützen“, da das Messer sonst in das Holz schneiden kann und es nicht zu einer „hart auf hart“-Situation kommt. Vor dem Gebrauch immer zuerst reinigen und nach dem Gebrauch abwaschen, damit es nicht rostet.

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Was ist mit Edelstahl 40Cr13?

40Cr13-Stahl eignet sich sehr gut zur Herstellung von Küchenmessern.

40Cr13 (alte Güteklasse 4Cr13) ist martensitischer rostfreier Stahl mit dem höchsten Kohlenstoffgehalt in der Cr13-Reihe. Aus diesem Material werden Küchenmesser hergestellt, die sowohl scharf als auch nicht stickig sind, und auch medizinische Skalpelle werden aus diesem Material hergestellt.

40Cr ist Chinas GB-Standardstahlnummer. 40Cr-Stahl ist einer der am häufigsten verwendeten Stähle im Maschinenbau. Nach der Anlassbehandlung weist er gute umfassende mechanische Eigenschaften, eine gute Schlagzähigkeit bei niedrigen Temperaturen und eine geringe Kerbempfindlichkeit auf. Der Stahl ist gut härtbar.

4Cr13 ist besser für Schneidwerkzeuge geeignet, 4Cr13 ist stärker gehärtet als 3Cr13, die Härte ist etwas höher, gute Korrosionsbeständigkeit, Verwendung: als Schneidwerkzeug, Düsen, Ventilsitze usw. Härte: geglüht, ≤ 201 HB; vergütet, ≥ 50 HV.

Aus welchem ​​Material besteht der 40Cr13-Chopper? Aus welchem ​​Material besteht 40Cr?

Edelstahlmaterial.

40CR13 ist die neue Qualität von 4CR13.

40Cr13 (alt: 4Cr13).

Standard: GB/T1220-1992.

Nummerncode: 4031.

Entspricht der deutschen Güteklasse: X39Cr13.

Eigenschaften: Die Härte von 4Cr13 ist nach dem Abschrecken etwas höher als bei 3Cr13 und bietet eine gute Korrosionsbeständigkeit.

Die Härte im abgeschreckten Zustand liegt im Allgemeinen über HRC48.

Verwendung: Industriell: Geeignet für elektrische Entladung, Schleifverfahren, geeignet für hochglänzende Oberflächen mit hochpräzisen Spritzgusskernhohlräumen, Wärmebehandlung für hohe Härte und Zähigkeit, kann aber auch zum Prägen von Formzubehör, Schablonen usw. verwendet werden, für die Oberflächenkontaktprodukte sind Vorrichtungsformen usw. erforderlich.

Anwendbar auf allgemeine Rost- und Korrosionsszenen mit hohen Temperaturen.

Zivile Aspekte: Kann zu Essmessern und Outdoormessern verarbeitet werden.

Eigenschaften und Anwendungsbereich

Wird aufgrund der höheren Härte und hohen Verschleißfestigkeit von Heißölpumpen, Ventilteilen, Ventillagern, medizinischen Geräten, Federn und anderen Teilen verwendet.

Chemische Zusammensetzung

CSiMnSPCrNi
0.36 ~ 0.45≤ 0.60≤ 0.80≤ 0.030≤ 0.03512.00 ~ 14.00darf ≤ 0.60 enthalten

Mechanische Eigenschaften

Härte: geglüht, ≤201HB; vergütet, ≥50HV

Wärmebehandlungsspezifikation und metallurgische Organisation:

Wärmebehandlungsspezifikationen: 1) Glühen, 800 – 900 °C langsames Abkühlen oder etwa 750 °C schnelles Abkühlen; 2) Abschrecken, 1050 – 1100 °C Ölkühlung; 3) Anlassen, 200 – 300 °C schnelles Abkühlen.

Metallografische Organisation: Organisationsmerkmale des Martensittyps.

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